ちょーイイッス!!木更津ぅ。

choice!! kisara-Do. 息子、木更津、そして自転車。時々、房総半島 by へーたろー☆

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市原のラーメン屋さん らぁめん 『さなだ』。

八幡宿のトイザラスにベビー用品を買いに行った帰り、お腹がすいたのでらぁめんさなだに行ってきました。
DVC00102.jpg

ラーメンはとんこつラーメンと中華そばの2種類が軸となっています。
また、麺も細麺・中太麺の2種類から選べます。
今日は、とんこつ醤油ラーメンの中太麺にしました。
オーソドックスですが、このお店のラーメンがこの一杯でわかると思います。
DVC00104.jpg
スープはトロっとしていて濃厚ですがこってりはせず、最後の一滴まで飽きることなく美味しくいただけます。
中太麺もチュルッとしてモチモチ・コシもあり、食感がよくスープとの相性もいいですね。
スープがトロっとしているのは、水を足さずに1日以上強火で炊くその製法にあるんでしょう。
スープや麺へのこだわりは、書かれたものが店内テーブルにラミネートされて置いてあるので、読んでみると面白いです。
ラーメンって、いろんな材料の旨味が凝縮されて、ほんとすごい料理だなと感心します。

ごちそうさまでした。おいしかったッス。
まだ中華そばを食べたことがないので、今度食べてみようと思います。

- MEMO -
市原市五井南海岸33
11:00~22:00
無休


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